～石川県生活環境部からのお知らせ～
国内では、まだ食べられるにも関わらず廃棄される「食品ロス」が年間600万トン発生していると推計されており、その削減を図るためには、事業者や消費者、行政など、あらゆる主体が連携して取り組んでいくことが重要です。
こうした中、県では、食品ロス削減に積極的に取り組む食品小売店や飲食店等を「美味しいいしかわ食べきり協力店」として登録する制度を創設し、これまで１千店舗を超える登録を行っているところです。
また、「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」と連携して、年末年始に向け、外食時等の「おいしい食べきり」共同キャンペーンを実施し、県民に「外食時等の食べきり運動」の実践を呼び掛けていくこととしています。
ぜひご協力お願いします。
※食品ロス削減の取り組みについては、石川県のHP（コチラ）にも掲載しています
［お問合せ先］
石川県生活環境部資源循環推進課 資源循環グループ
TEL 076-225-1849
